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  • Beatriz Alcivar Molina

QUINOA DULCE CON PERAS


QUINOA DULCE CON PERAS


Los beneficios nutricionales para nuestro organismo que nos proporciona la quinoa, son ya muy conocidos.


Esta receta, va muy bien para niños y adultos mayores, por su textura y delicadeza al ser preparada en forma de compota y en forma de postre.


RECETA

Ingredientes:

1/2 tz. de quinoa

2 peras maduras

2 cdas. de panela en polvo

1 rama de canela

1 litro de agua


-Elaboración:

-Lavar muy bien la quinoa.

-Hervir la quinoa en el litro de agua junto a la canela.

-Cuando ya se noten los "aritos" de la quinoa cocinada, añadir la pera en rodajas y la panela, dejando hervir a fuego bajo-medio, hasta que la pera se deshaga.

-La mitad de la quinoa, batir para que se haga una compota, la otra mitad, servirla como postre.

-Esta receta puedes hacerla con manzanas.

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