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  • Beatriz Alcivar Molina

POSTRE DE TRES INGREDIENTES


POSTRE DE TRES INGREDIENTES


En numerosas ocasiones hemos hablado sobre los beneficios de la quinoa para niños y adultos.


Este alimento ancestral, pero descubierto recientemente en algunos países, es el que nunca debe faltar en nuestro menú semanal.


Y vamos con la receta!!


RECETA

Ingredientes:

1/2 tz. de quinoa

2 manzanas

250 ml. de agua



Elaboración:

-Aunque hoy en día se comercializa la quinoa ya lavada, no dejes de lavarla muy bien masajeándola y enjuagándola muchas veces hasta eliminar la espuma que es la saponina. Ésta, amarga cualquier preparación si no la lavamos bien.

-Hervir la quinoa en el agua por 10-15 minutos más o menos, a fuego medio o hasta que veas que se forman unos aros en cada grano.

-Una vez que haya hervido y secado, añadir trocitos de manzana, mezclar y tapar.

-Si deseas endulzar, puedes añadir dátiles o panela al gusto.

-Puedes añadir canela en polvo.

-Si estás en clima frío, tómalo calientito. Si estás en clima caliente, deja enfriar en la nevera y disfrútalo.

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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