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  • Beatriz Alcivar Molina

PINCHO CRUDO


PINCHO CRUDO


-Comer crudo o raw food, significa eliminar toxinas, bajar de peso, comer fibra, mejorar la digestión, bajar la glucosa y el colesterol, entre muchos más beneficios.


-Para evitar riesgos de ingerir pesticidas, anisakis, y demás, lo mejor es consumir alimentos crudos orgánicos, ecológicos. De lo contrario, puedes lavar muy bien frutas y verduras con agua y bicarbonato, dejando que reposen por unos minutos y luego enjuagar.

-Si deseas sazonar tus verduras, añade la vinagreta de tu gusto, por ejemplo, limón, sal, aceite y vinagre.

-Esta ensalada, tiene col, tomates cherry, y zanahorias.

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