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  • Beatriz Alcivar Molina

PAPAS FRITAS MUY CRUJIENTES


PAPAS FRITAS MUY CRUJIENTES


Para que las papas fritas queden crujientes, hay un pequeño secreto:


-Cortar en tiras las papas.

-Añadir sal, aceite, y si deseas, alguna hierba aromática seca.

-Congelarlas extendidas.

-Calentar el horno.

-Meter al horno las papas sin descongelar.

-Se pueden también freir sin descongelar.

-Y si deseas que queden más consistentes, añade antes de congelarlas un poquito de maicena o de harina de garbanzos.

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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