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  • Beatriz Alcivar Molina

HAMBURGUESAS VEGETALES


HAMBURGUESAS VEGETALES


Estas originales hamburguesas, son una excelente manera de obtener proteína vegetal.


Son bajas en grasas, con relación a las hamburguesas de carne animal.


Se pueden hacer de mil maneras distintas, combinando ingredientes como leguminosas, cereales, o verduras, que aportarán sabores y texturas diferentes.


Los ingredientes de esta receta, son a tu gusto, por ello no hay cantidades exactas.


RECETA

Ingredientes:

Arroz integral

Zanahoria rallada

Altramuces (chochos)

Acelgas

Romero

Sal

Pimienta

Ajo en polvo

Cebolla en polvo


-Elaboración:

-Cocinar el arroz integral.

-Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos y triturar un poco.

-Mojarse las manos para poder formar las hamburguesas.

-Meter a la nevera antes de freír para que se mantengan firmes.

-Freír a fuego alto.

-Buen provecho!!

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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