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  • Beatriz Alcivar Molina

ENSALADA SALUDABLE


ENSALADA SALUDABLE


Hay muchas ensaladas saludables absolutamente deliciosas, que depuran, que sacian, que dan vitalidad.


Una fruta, encaja perfectamente en una ensalada. Por ello, hemos incluido higos en esta sencilla pero rica ensalada.


RECETA

Ingredientes:

Canónigos

Rúcula

Apio

Zanahoria

Higos

Nueces

Aceite de oliva virgen extra

Semillas de sésamo negro

Balsámico


Elaboración:

-Quitar las hebras del apio y cortar trocitos.

-Hacer tiras de zanahoria cruda.

-Cortar en medias lunas los higos.

-Mezclar con canónigos, rúcula, nueces, semillas de sésamo negro.

-Aderezar con aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico.

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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