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  • Beatriz Alcivar Molina

ENSALADA NIDOS

Actualizado: jun 9


ENSALADA NIDOS


Esta ensalada nidos, es un pequeño homenaje a los #vencejos.


Hoy es el día mundial de los vencejos.


Y quienes son estos seres? Pues son unas aves que pasan 10 meses de su vida volando sin parar, no descansan ni para dormir.


Se posan en nidos por dos meses, donde ponen huevos y crían a sus polluelos.


Lo mejor de ellos, es que sus excrementos no ensucian la urbe, ya que luego se alimentan del mismo en su propio nido, además de moscas, mosquitos, evitando así plagas.


A esta ensalada nido, la he rociado con un poco de semillas de cáñamo y semillas de sésamo negro (ajonjolí negro, comino negro).

No añadas nada más que aceite de oliva virgen extra.

Cada ingrediente tiene su delicioso sabor. Pruébalo!






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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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