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  • Beatriz Alcivar Molina

DIENTE DE LEÓN. LA HIERBA CALLEJERA


DIENTE DE LEÓN. LA HIERBA CALLEJERA


-El diente de león (taraxaco, amargón, achicoria amarga), es una de las hierbas diuréticas más depuradoras de nuestro cuerpo en general.


-Los múltiples beneficios para nuestra salud, la convierten en un potente antibiótico, antiinflamatorio y anticancerígeno.


-Generalmente la encontramos en las veredas de la calle, en los parques, en el campo, o en un jardín abandonado. Ella crece por doquier, donde le dá la gana. Por ello, se la considera "mala hierba" y la cortamos, cuando deberíamos dejarla vivir y aprovechar los beneficios que nos brinda.


-El diente de león se usa en su totalidad. Por ejemplo, sus hojas crudas, se añaden a las ensaladas o a los batidos.


-Sus raíces, sirven para sacar un compuesto llamado inulina, que sirve para personas diabéticas.


-Sus flores, se deshidratan junto a las hojas y luego se trituran para comercializarlo.


-Sus semillas, se dispersan fácilmente con el viento.

Detrás "del vuelo" de sus semillas, está la flor. Ésta, se convierte en una bella bola de semillas que se mantienen en el aire y viajan muy lejos.

Cuando veas una publicidad donde sus semillas las sopla alguien, eso es el diente de león.


-Para preparar una infusión de diente de león, cortas y deja secar al sol.

Luego que esté seca, agarra lo que alcances con tres dedos.

Añade una taza de agua hirviendo y deja reposar hasta beberlo.

Tu hígado, riñones y vesícula estarán agradecidos.


-Si tienes la oportunidad de tener un huerto pequeño o en una maceta, siembra esta maravillosa hierba, cultiva salud.

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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