- Beatriz Alcivar Molina
CUBOS DE CALDO

CUBOS DE CALDO
La mejor manera de disfrutar nuestros alimentos diarios, es preparándolos en casa, sin ningún tipo de sustancias artificiales, ni grasas saturadas.
Los alimentos industrializados son elaborados y procesados con una diversidad de aditivos químicos, y sometidos a tratamientos especiales para conservarlos en buen estado durante mucho tiempo, pero poniendo en riesgo nuestra salud.
Estos cubos de caldo, están llenos de sabor. Te ayudarán a intensificar el sabor de cualquier comida.
RECETA
Ingredientes:
3 cebollas grandes
2 pimientos verdes
10 dientes de ajo
3 zanahorias
1 zuquini
1 trozo de zapallo
Apio
Cilantro
Perejil
1 cda. de comino
1 cdita. de curry
1 cdita. de pimienta
1 cdita. de orégano
Sal al gusto
1 tz.de aceite de oliva
Elaboración:
-Picar todas las verduras.
-Poner el aceite en una olla y sofreír las verduras.
-Cuando estén a medio cocer las verduras, añadir las hierbas y especias.
-Dejar enfriar y triturar el sofrito.
-Poner la mezcla en una cubitera y congelar.
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