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  • Beatriz Alcivar Molina

CUBOS DE CALDO


CUBOS DE CALDO


La mejor manera de disfrutar nuestros alimentos diarios, es preparándolos en casa, sin ningún tipo de sustancias artificiales, ni grasas saturadas.


Los alimentos industrializados son elaborados y procesados con una diversidad de aditivos químicos, y sometidos a tratamientos especiales para conservarlos en buen estado durante mucho tiempo, pero poniendo en riesgo nuestra salud.

Estos cubos de caldo, están llenos de sabor. Te ayudarán a intensificar el sabor de cualquier comida.


RECETA

Ingredientes:

3 cebollas grandes

2 pimientos verdes

10 dientes de ajo

3 zanahorias

1 zuquini

1 trozo de zapallo

Apio

Cilantro

Perejil

1 cda. de comino

1 cdita. de curry

1 cdita. de pimienta

1 cdita. de orégano

Sal al gusto

1 tz.de aceite de oliva


Elaboración:

-Picar todas las verduras.

-Poner el aceite en una olla y sofreír las verduras.

-Cuando estén a medio cocer las verduras, añadir las hierbas y especias.

-Dejar enfriar y triturar el sofrito.

-Poner la mezcla en una cubitera y congelar.

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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