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  • Beatriz Alcivar Molina

BIZCOCHO DELICIOSO


BIZCOCHO DELICIOSO

Sin gluten, sin soya, sin lácteos, sin azúcar, sin químicos.

Ingredientes:

*1 tz. de guineos muy maduros (banana, plátano, cambur)

*1 tz. de harina de trigo sarraceno

*1 tz. de avena

*1 tz. de dátiles

*1 cdita. de canela en polvo

*1/4 cdita. de semillas de cardamomo

*1 pizca de sal

*3/4 tz. de leche de coco

Preparación:

*Lo primero, remojar los dátiles la noche anterior

*Calentar el horno a 180 grados centígrados

*Poner en un procesador de alimentos, la taza de avena para que se convierta en harina.

*Quitar la semilla de los dátiles y triturarlos hasta que quede una compota

*Triturar los guineos con un tenedor

*Mezclar muy bien todos los ingredientes

*Engrasar un molde

*Hornear

*Como comprenderán, este bizcocho queda muy bajo de altura por la simple y llana razón de no llevar levaduras químicas.

*Este es un bizcocho riquísimo por ello lo hemos llamado "bizcocho delicioso"

A disfrutarlo!!

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#bizcocho #postresano #dátiles #sarraceno #cardamomo #canela #especias #avena #lechessinlactosa

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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