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  • Beatriz Alcivar Molina

PASTEL COLORIDO DE TOMATES


PASTEL COLORIDO DE TOMATES

*Existe en el mundo una una amplísima variedad de tomates, tales como el tomate de rama, tomate kumato, tomate riñón, raf, cherry, pera, de colgar, verde, cebra, corazón de buey, entre muchos más.

*Medicinalmente, el tomate es un magnífico depurador de la sangre, nos aporta energía por la cantidad de vitaminas y sales minerales que posee.

*Contiene licopeno, que es un compuesto muy bueno para prevenir enfermedades graves.

*Es antiinflamatorio y estimulante del apetito, por lo tanto para los niños es ideal.

*Es bajo en sodio y rico en agua, excelente para personas hipertensas.

RECETA:

2 tz, de papas ralladas

4 cdas. de ghee (o aceite de coco o de oliva)

1/2 cdita. de sal marina

1/2 cdita. de orégano seco

!/2 cdita. de romero

1/2 cdita. de tomillo

1 tomate rojo orgánico

1 tomate amarillo orgánico

1 tomate verde orgánico

1 tomate cebra orgánico

PREPARACIÓN:

*Engrasar un molde

*Extender la papa rallada en el molde

*Poner sobre la papa los tomates en rodajas

*Aliñar con las hierbas aromáticas y la sal

*Rociar la grasa que hayas elegido

*Hornear a 180 grados por media hora

*Disfrutarlo.

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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