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  • Beatriz Alcivar Molina

HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y NUECES


HAMBURGUESA DE GARBANZOS Y NUECES

*Cocinar los garbanzos en agua muy caliente con una hoja de laurel y un trozo de pimiento verde

*Colarlos

*Triturarlos

*Añadir sal marina, pimienta, curry, cúrcuma en polvo, arroz integral cocinado, cebolla rallada, cilantro y nueces remojadas y picadas

*Formar las hamburguesas y rociarlas con algo de aceite de oliva virgen extra

*Meter en el horno a dorar

*Servir con tomates, lechuga y pepino

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© 2020, por Beatriz Alcívar Molina

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