- Beatriz Alcivar Molina
LECHE DE AMARANTO

LECHE DE AMARANTO
El maravilloso amaranto nos ayuda a disminuir el colesterol, es rica en hierro y en calcio.
Al no tener gluten, no causa alergias ni intolerancias.
Es alcalina y proteica.
Ideal para niños, bebés y personas muy mayores.
RECETA: Remojar la noche anterior 4 cucharadas de amaranto y dejarlo dentro de la nevera.
Al siguiente día, aclararlo con agua limpia y ponerlo a hervir con 3 tazas de agua y una ramita de canela.
Colar y guardar en botella de vidrio.
Es mejor hacer poco ya que al no tener ningún tipo de conservante, dura solamente dos días
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